果缤纷加盟 零售业 投资金额 10-20万元

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钟先生

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类别 加盟 餐饮加盟 品牌名称 果缤纷
投资金额 10-20万元  

果缤纷加盟 零售业 投资金额 10-20万元

近几年,在大街小巷开起了很多水果店,在开新店的同时也有很多水果店因各种原因关门大吉。水果蔬菜是日常生活中必不可少的食材。所以生鲜行业得到很多人的亲睐。尤其是水果行业进场门槛低。只要有200元就可采购一批水果到集市售卖。如果资金充足可以租下店面开个水果店。但是,水果店真的这么容易经营吗?其实不然
水果店的经营也是有很多技巧的,老板,你想做个百年品牌的水果店吗?看看这几个水果店经营技巧吧!
水果店经营技巧一:选址
对于一个新开的水果店来说,选址至关重要。水果店一般分布在人口比较密集的地区,比如医院附近、小区附近。医院附近的水果店还可做个果篮专线。
水果店经营技巧二:装饰布局
关于装饰布局,水果摊可以用干净清爽。整齐有序八个字来概括。对于水果店来说:
1、店面招牌广告规划:店面广告想要引起客户的注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的特色形象,否则,就会被消费者忽视。
2、水果店规划布局:水果店装修要简单明了,有些水果店为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果玲琅满目,非常抢眼。
水果店经营技巧三:批发技巧
1、确定经营种类:一般街上的小摊贩主要是卖苹果、香蕉、橙子、梨等普通水果,这类水果保鲜期较长及周转较快;水果店的品种会更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果;一般在卡上上经营的流动水果摊则是主要做体积较大的时令水果,比如:菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
2、认清批发商:一类批发商是自己去产地收货,自己再批发给他人。另一类是从外地中间商处接货,这样加长了水果的流通,拿到手的蔬果可能已经不新鲜了。
3、弄清楚批发的真实价格:各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商让利的范围不同,要弄清楚真实的批发价格。进货数量的多少价格也有差别。批发商不同于电商品台,所有的价格透明化,不会因订购数量多少而改变。
水果店经营技巧四:水果挑选和储藏
水果的挑选和储藏技巧是首要任务,降低损耗是挣钱的基础。老板就怕挑不到那么新鲜的水果,或者因储存不当而出现大批量的腐烂。坏果的腐烂很容易传染。要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格高,顾客也容易图新鲜而购买,是好挣钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。

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