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| 来源 | 经纪人 | 类别 | 商业摄影 |
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弗罗斯的看苏克就阿斯大林客户 （北京时间记者邵铖刘清报道）“一带一路”国际合作高峰论徐州外国模特坛将于5月14日-15日在京举行，中国作为东道主将为贵宾们奉上怎样的**佳肴？哪些食物和菜品将为中华饮食文化代言？**又将传递哪些文化符号？北京时间记者为此采访了曾多次参加中国**制作的烹饪专家侯德成，由厨徐州外国模特坛大师来揭秘**。
（侯德徐州外国模特成接受北京时间徐州外国模特记者采访）
北京时间：**的设计一般有什么讲究，什么标准？
侯德成：一说起**，人们都觉得很“高大上”，但徐州外国模特现在的**已经跟40年前不一样了。以前中国的**可能有鲍参翅肚甚至熊掌。但现在从环保和国际化的角度说，同时也考徐州外国模特虑到一些民族禁忌等，珍惜动物是不会吃的。
30年前，英国首相如果请中国领导人吃饭，一般就是四菜一汤或者五菜一汤。在菜单设计，包括特朗普宴请习或者布什宴请胡，都是很简单的，一般也就是四菜一汤或五菜一汤，包括一个前菜，一般是冷菜，一个汤，还有海鲜头盘，牛肉菜，以及一个蔬菜，这里面还有配伍的土豆，或者其他碳水化合物比如点心，较后还有一个甜品。前菜里用过的原料在后面的主菜、海鲜里就不能再出现，各道菜之间原料是没有重叠使用的。
北京时间：有人说中国**以淮扬菜系为主？是徐州外国模特这样吗？
侯德成：说以淮扬菜为主，主要是因为当年周是淮安人，也爱吃淮扬菜。淮扬菜著名的就是狮子头，但现在为了更健康一些，猪肉一般不太常见了，现在鱼做得比较多。
北京时间：现在一般都使用什么样的食材，选择上有什么讲究？
侯德成：鱼一般是必有的，这种食材容易上榜。好的鱼，鱼肉不能有刺，海鱼一般需要剔刺，淡水鱼就是桂鱼比较多。牛徐州外国模特肉也必有徐州外国模特的，它的接受度比较高。
在食材的选择上，我们祖国幅员辽徐州外国模特阔，肯定会从南方到北方的找食材。这四菜一汤或五菜一汤，要考虑不同的烹调方法，营养的丰富程度，菜品的搭配，以及菜形的徐州外国模特呈现。菜单要平衡，同时还要配酒，比如干白或者干红，我们河北、山东和宁夏都有很好的葡萄酒，酒要显示大国风范，同时要和菜品搭配，必须是产自中国也能被全世界徐州外国模特接受的。
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